Начин на приготвяне:

Затопля се водата, слага се маята със солта и захарта да се разтворят.

Пресява се брашното и към него се добавя олиото и сместа с маята.Замесва се средно меко тесто.Оставя се да почине 20 мин.

Разделя се на 4 топчета.Всяко топче се разточва по размера на тавата, маже се с тахан и се поръсва със сусам. Така се редуват и останалите кори като се слагат една върху друга.След това се нарязва на триъгълници и се оставя да втаса до удвояване на обема си. Маже се с с жълтък и се поръсва със сусам.

Пече се на 180 градуса до готовност.

След като изстине се приготвя сироп от 600 мл.вода и 600 гр.захар.Оставя се да поври 10 мин., маха се от котлона, добавя се 1 течна ванилия и се залива питата.Хубаво е да престои 1 нощ.